Loja Matriz: segunda a sábado das 9:00 às 20:00 | domingo das 10:00 às 19:00
Loja Del Paseo: todos os dias das 10:00 às 22:00
SOBRE NÓS
Bem-vindo à Balu! Temos os melhores doce e salgados de Fortaleza. Descubra uma ampla variedade de delícias que irão satisfazer seu paladar. Desde bolos personalizados até tortas caseiras, nossos produtos são feitos com ingredientes frescos e muito amor.
DONA BALU
Criatividade, habilidade e talento na arte da culinária foram fatores primordiais que fizeram com que Maria Luciola Campos de Albuquerque, a Dona Balu, se tornasse referência no universo gastronômico de doces e salgados na capital cearense. Inicialmente ela comercializava seus quitutes na garagem de casa. Lá, ela fazia diversos tipos de bolos, dos mais simples aos mais refinados sob encomenda para diversas festividades, principalmente para grandes comemorações. Dona Balu se dedicou a culinária durante 64 dos 79 anos vividos. Sempre com alegria e dedicação fez do trabalho uma realização coletiva, a satisfação permanente, uma infinidade de amigos e admiradores.